组委会将邀请中央电视台、人民日报、新华社、湖南卫视、潇湘晨报、湖南日报、芒果画报、新浪网、搜狐网等40多家国内外权威公众杂志、报纸、网站、电视、广播组成强大的宣传阵容，为食品展的成功举办营造氛围；以中国食品报、中国食品质量报、中国食品安全报、消费日报、健康报、海峡食品报、正大食品报、中国食品工业、环球进口食品、食品工业科技、中外食品、食品资源、食品开发等为代表的专业媒体，将开辟展会专题，重点突出食品展的亮点；以中国展团网、中国农业网、中国农产品加工网、中国糖酒网、食品伙伴网、食品商务网、中国供应商、新食品在线等为代表的专业网站广泛发布展会信息，实现网络效应聚集化。
除此之外，组委会还将通过微博、微信、QQ等社交媒体做好展会宣传工作，展会官网将同步开展网上营销，即时更新最新的展会信息，展会邀请函也将通过直邮，电子快讯和群发短信等渠道传递至食品专业观众。
（2014中国（长沙）国际食品展由湖南省商务厅、中国食品土畜进出口商会联合主办，湖南省商务厅商务展览中心承办，是首个由湖南省商务厅及其下属机构作为主要组织机构的重点项目。展品不仅将云集湖南当地特色食品，并汇集港澳台、东南亚、韩国、云南、辽宁、湖北等地区知名品牌商家的优质产品。展会将重点邀请食品代理商、批发商、连锁商超、餐饮机构、酒店等专业买家到会采购。湖南省商务厅旨在将该展会打造成为中部地区最具影响力的专业食品盛会。
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